Domáce jablkové pyré

Jablkové pyré patrí medzi najuniverzálnejšie ovocné príkrmy vôbec. Je jemné, prirodzene sladké, dobre stráviteľné a deti ho väčšinou prijmú s nadšením. Skvele poslúži nielen ako samostatná desiata, ale aj ako základ pre ďalšie ovocné kombinácie, kaše, jogurty alebo domáce dezerty. Domáca príprava je rýchla, jednoduchá a máte úplnú kontrolu nad kvalitou aj chuťou. Pyré je vhodné po zavedení zeleninových príkrmov, teda zvyčajne okolo 5. až 6. mesiaca podľa individuálnej pripravenosti bábätka.

Postup

Krok 1

Jablko ošúpte a nakrájajte na malé kúsky, aby sa rovnomerne uvarilo.

Krok 2

Vložte ho do malého hrnca, zalejte trochou vody a priveďte do varu.

Krok 3

Stlmte teplotu a pod pokrievkou varte 10 až 15 minút. Občas premiešajte. Ak sa voda príliš rýchlo odparí, prilejte jednu až dve lyžice navyše.

Krok 4

Keď je jablko mäkké, zlejte prebytočnú vodu a nechajte ho krátko vychladnúť.

Krok 5

Prilejte zhruba 4 až 5 lyžíc vody z varenia a rozmixujte na hladké pyré. Ak máte radšej hrubšiu štruktúru, môžete jablko jednoducho roztlačiť vidličkou.

Tip pre rodičov: Čerstvé pyré skladujte v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujte do 24 hodín. Na dlhšie uchovanie ho môžete zamraziť v malých porciách.

Okrem samostatného podávania sa výborne hodí aj ako ingrediencia do ďalších receptov. Zjemní cesto na domáce muffiny, poslúži ako ovocná zložka do zdravých nanukov alebo smoothie.

Keď si dieťa na jabĺčko zvykne, môžete základ ľahko obohacovať hruškou, marhuľou, čučoriedkami alebo banánom. Pre staršie deti skúste pri varení pridať štipku škorice, ktorá jabĺčko krásne dochutí.