Zeler

Zeler sa v detskom jedálničku objavuje až neskôr – pre vyšší alergénny potenciál je vhodné s ním začať najskôr okolo ukončeného 10. mesiaca. Táto aromatická zelenina, či už buľvový, stopkový alebo listový zeler, je bohatá na vlákninu a množstvo vitamínov a minerálov, ktoré môžu jedálniček príjemne obohatiť.

Najčastejšie používaný buľvový zeler má vysoký obsah vody a nízku energetickú hodnotu. Obsahuje vitamín C, provitamín A, vápnik, draslík, horčík či fosfor.

Pre malé deti je vhodné zeler najprv dôkladne povariť a rozmixovať na jemné pyré, aby bol dobre stráviteľný. Spočiatku podávajte len malé množstvo, aby ste mohli bezpečne sledovať prípadnú alergickú reakciu.