Paprika
Odkedy môže dieťa papriku?
Paprika sa môže zaradiť od 1 roka, najlepšie jemná červená alebo žltá. Po tepelnej úprave zmäkne a hodí sa do príkrmov s mäsom.
Paprika sa môže stať súčasťou detského jedálnička od 1 roka a medzi prvé voľby patrí jemná červená alebo žltá paprika. Po tepelnej úprave krásne zmäkne, získa sladšiu chuť a deti ju dobre trávia, preto je ideálne pridávať ju do príkrmov napríklad spolu s mäsom. Pri výbere dbajte na to, aby mala pevnú, hladkú šupku a bola čerstvá.
Táto farebná zelenina je cenným zdrojom beta-karoténu, vitamínov A, C, vitamínov skupiny B aj kyseliny listovej. Najmä vitamín C je v paprike zastúpený vo veľmi vysokom množstve – dokonca vyššom než v citrusoch.
Spočiatku podávajte papriku iba tepelne upravenú, surovú je vhodné zaradiť až neskôr, keď dieťa bezpečne hryzie. Výbornou voľbou sú aj sladké kapie, ktoré nepália a majú jemnú chuť, ktorú si deti rýchlo obľúbia.
