Paprika
Odkedy môže dieťa papriku?
Papriku môžete zaradiť od ukončeného 6. mesiaca, spočiatku uvarenú a rozmixovanú na pyré. Najlepšie jemnú červenú alebo žltú.
Paprika sa môže stať súčasťou detského jedálnička od ukončeného 6. mesiaca, spočiatku vždy tepelne upravená a rozmixovaná na pyré. Medzi prvé voľby patrí jemná červená alebo žltá paprika. Po tepelnej úprave krásne zmäkne, získa sladšiu chuť a deti ju dobre trávia, preto je ideálne pridávať ju do príkrmov napríklad spolu s mäsom. Pri výbere dbajte na to, aby mala pevnú, hladkú šupku a bola čerstvá.
Táto farebná zelenina je cenným zdrojom beta-karoténu, vitamínov A a C, vitamínov skupiny B aj kyseliny listovej. Najmä vitamín C je v paprike zastúpený vo veľmi vysokom množstve – dokonca vyššom než v citrusoch. Po pyré môžete prejsť na mäkké uvarené kúsky, surovú papriku je vhodné zaradiť až neskôr, keď dieťa bezpečne žuje. Výbornou voľbou sú aj sladké kápie, ktoré nepália a majú jemnú chuť, ktorú si deti rýchlo obľúbia.
