Šťuku môžeme do jedálnička dojčiat pridať už od ukončeného 6. mesiaca. Patrí medzi veľmi jemné a málo tučné ryby. Pre malé deti je vhodnejšia sladkovodná šťuka z miestnych zdrojov, pretože morské druhy môžu obsahovať vyššie množstvo nežiaducich látok, predovšetkým metylortuti. Šťuka je kvalitným zdrojom omega-3 mastných kyselín, prirodzene obsahuje jód, vápnik a zinok a nechýbajú v nej ani vitamíny A, B a D, ktoré podporujú vývoj nervovej sústavy, kostí aj imunity.