Pstruh je jemná, chutná ryba vhodná pre deti od ukončeného 6. mesiaca. Je bohatý na vápnik, omega-3 mastné kyseliny a vitamín A, ktoré podporujú zdravý rast, imunitu aj správny vývoj zraku. Pri prvom podávaní začnite malým množstvom a sledujte reakciu dieťaťa. Pstruha pripravujte ideálne v pare alebo ho ľahko poduste a rozmixujte do hladkého pyré, ktoré môžete ľahko kombinovať so zeleninovým príkrmom. Ak dieťa rybu dobre znáša, môžete pstruha zaradiť medzi pravidelne podávané ryby a striedať ho s ďalšími druhmi, ideálne zhruba raz týždenne.