Sója

Sóju je možné do jedálnička dieťaťa zaradiť od ukončeného 8. mesiaca, ak dieťa je pevnú stravu, ale všeobecne sa neodporúča jej častá konzumácia. V jedálničku sa častejšie objavuje skôr u vegetariánskych a vegánskych rodín, kde môže tvoriť dôležitejší zdroj rastlinných bielkovín. Sója však patrí medzi bežné potravinové alergény, preto je nutné zavádzať ju s veľkou opatrnosťou a sledovať prípadnú reakciu dieťaťa.

Výživovo má rozhodne čo ponúknuť – obsahuje kvalitné rastlinné bielkoviny, vitamíny skupiny B a minerálne látky, ako je draslík, horčík či vápnik. Zároveň ale obsahuje aj antinutričné látky, ktoré môžu znižovať vstrebávanie niektorých živín a byť pre malé deti zaťažujúce.

Ak sa rozhodnete sóju do jedálnička zaradiť, robte to postupne, v malom množstve a skôr výnimočne. Vhodné sú dobre spracované výrobky, ako je tofu, tempeh alebo sójové jogurty.