Morské plody

Morské plody sú potravinou, pri ktorej je potrebná zvýšená opatrnosť. Nevhodné skladovanie alebo nedostatočná tepelná úprava môže viesť k vážnym otravám a zároveň majú vysoký alergénny potenciál, preto ich treba zavádzať veľmi opatrne. Morské plody, ako krevety, mušle či kalamáre, sú pritom výživovo hodnotné – obsahujú kvalitné bielkoviny, omega-3 mastné kyseliny, vitamíny skupiny B a D a minerálne látky, ako jód, zinok či selén. Tieto živiny podporujú imunitu, správnu činnosť nervovej sústavy a zdravý vývoj mozgu a srdca. Napriek tomu, že majú ľahko stráviteľné mäso, patria medzi potraviny s vyšším rizikom alergickej reakcie. Technicky je možné ich ponúknuť už od ukončeného 6. mesiaca, ak dieťa konzumuje tuhú stravu, avšak len v úplne bezpečnej forme – z overeného zdroja, dôkladne tepelne upravené a v minimálnom množstve. Pri ich zavádzaní vždy pozorne sledujte reakcie dieťaťa.

Ryby a morské plody