Mak
Odkedy môže dieťa mak?
Mak je po prvom roku vhodný do detského jedálnička v jemne pomletej či rozmixovanej podobe. Je bohatý na vápnik, bielkoviny aj vlákninu.
Mak patrí medzi najbohatšie rastlinné zdroje živín – vyniká vysokým obsahom kvalitných bielkovín, vlákniny a zdravých nenasýtených tukov. Je cenený najmä pre mimoriadne vysoký obsah vápnika, ale aj horčíka, železa, zinku a fosforu. Z vitamínov obsahuje predovšetkým vitamín E a široké spektrum vitamínov skupiny B, ktoré podporujú nervovú sústavu a imunitu.
Po prvom roku možno mak do detského jedálnička postupne zaraďovať. Vždy by mal byť jemne pomletý alebo rozmixovaný, pretože celé semienka nie sú pre malé deti vhodné – horšie sa trávia a môžu predstavovať riziko vdýchnutia. Mak výborne doplní kaše, jogurty, pečivo či rôzne nátierky a výrazne zvýši ich nutričnú hodnotu.
Čo vyskúšať ďalej
Chia semienka
Pistácie
Vlašské orechy
Arašidy