Mak
Odkedy môže dieťa mak?
Mak možno do detského jedálnička zaraďovať po prvom roku, vždy jemne pomletý alebo rozmixovaný. Celé semienka sú pre malé deti nevhodné.
Mak patrí medzi najbohatšie rastlinné zdroje živín – vyniká vysokým obsahom kvalitných bielkovín, vlákniny a zdravých nenasýtených tukov. Je cenený najmä pre mimoriadne vysoký obsah vápnika, ale aj horčíka, železa, zinku a fosforu. Z vitamínov obsahuje predovšetkým vitamín E a široké spektrum vitamínov skupiny B, ktoré podporujú nervovú sústavu a imunitu.
Po prvom roku možno mak do detského jedálnička postupne zaraďovať. Vždy by mal byť jemne pomletý alebo rozmixovaný, pretože celé semienka nie sú pre malé deti vhodné – horšie sa trávia a môžu predstavovať riziko vdýchnutia. Mak výborne doplní kaše, jogurty, pečivo či rôzne nátierky a výrazne zvýši ich nutričnú hodnotu.
Čo vyskúšať ďalej
Chia semienka
Pistácie
Vlašské orechy
Arašidy