Pleskáč je ryba vhodná pre deti od ukončeného 6. mesiaca. Je zdrojom vápnika, jódu a vitamínu A, ktoré prispievajú k zdravému rastu, správnemu vývoju kostí a podpore imunity. Pri príprave je však potrebná zvýšená opatrnosť – lesk obsahuje veľké množstvo drobných kostičiek. Pre najmenšie deti preto môžete zvoliť radšej iné druhy rýb, prípadne leska veľmi dôkladne zbaviť všetkých kostí. Mäso krátko povarte alebo poduste a podávajte ako jemné pyré spolu so zeleninovým príkrmom. Starším deťom možno ponúknuť aj mäkké kúsky vareného mäsa.