Kokos
Odkedy môže dieťa kokos?
Kokos možno po ukončenom 10. mesiaci zaradiť postupne, najlepšia na začiatok je kokosová voda. Dužinu vždy rozmixujte alebo nastrúhajte najemno.
Po ukončenom 10. mesiaci možno do jedálnička postupne zaradiť aj kokos v jeho šetrných a dobre spracovaných formách. Najjemnejšia a na začiatok najvhodnejšia je kokosová voda, ktorá neobsahuje tuky a prirodzene dodáva ľahké sacharidy spolu s vitamínmi skupiny B, vitamínom C a draslíkom.
Kokosová dužina má naopak vysoký obsah tukov, prevažne nasýtených, preto je potrebné s ňou narábať opatrne. Ak ju chcete dieťaťu ponúknuť, vždy ju dôkladne rozmixujte alebo nastrúhajte najemno, aby bola dobre stráviteľná.
Zmiešaním dužiny s kokosovou vodou si môžete pripraviť domáce kokosové „mlieko“. Kokosový olej možno využiť pri príprave lievancov alebo palaciniek, keďže je stabilný pri vyšších teplotách a neprepaľuje sa.
Čo vyskúšať ďalej
Pistácie
Vlašské orechy
Arašidy
Kešu