Kokos
Od kdy může dítě kokos?
Kokos lze po 10. měsíci zařadit postupně. Nejvhodnější je kokosová voda, dužninu vždy najemno rozmixujte a používejte obezřetně.
Po ukončeném 10. měsíci lze do jídelníčku postupně zařadit také kokos v jeho šetrných a dobře zpracovaných formách. Nejjemnější a pro začátek nejvhodnější je kokosová voda, která neobsahuje tuky a přirozeně dodává lehké sacharidy spolu s vitaminy skupiny B, vitaminem C a draslíkem.
Oproti tomu kokosová dužnina má vysoký podíl tuků, převážně nasycených, proto je potřeba s ní zacházet obezřetně. Pokud ji chcete dítěti nabídnout, vždy ji rozmixujte nebo nastrouhejte najemno, aby byla pro malé dítě dobře stravitelná.
Smícháním dužniny s kokosovou vodou si můžete připravit domácí kokosové „mléko“. Kokosový olej pak může posloužit při přípravě lívanců nebo palačinek, protože je stabilní při vyšších teplotách a nepřepaluje se.
Co vyzkoušet dál
Pistácie
Vlašské ořechy
Arašídy
Kešu