Javorový sirup je prírodné sladidlo získavané z javorovej miazgy. Má jemnú karamelovú chuť a obsahuje minerálne látky, najmä mangán a vápnik. Vďaka antioxidačným účinkom môže byť pri striedmom používaní šetrnejšou alternatívou bieleho cukru. Do detského jedálnička je vhodné ho zaradiť až po ukončenom 1. roku, pretože u mladších detí – podobne ako pri mede – existuje riziko botulizmu. Javorový sirup má vysokú energetickú hodnotu, preto by sa mal používať len v malom množstve. Hodí sa na dochutenie palaciniek, jogurtov, kaší, müsli či ovocných dezertov.