Bulgur
Odkedy môže dieťa bulgur?
Bulgur je jemne nalámaná pšenica vhodná do príkrmov pre deti od ukončeného 6. mesiaca. Obsahuje lepok, preto nie je vhodný pri bezlepkovej diéte.
Pre deti od ukončeného 6. mesiaca je bulgur výbornou možnosťou, ako ich začať zoznamovať s obilninami. Táto jemne nalámaná a predvarená pšenica si vďaka minimálnemu spracovaniu zachováva viac živín než bežné rafinované pšeničné zrná. Po uvarení má nadýchanú, ľahkú konzistenciu, takže sa jednoducho kombinuje s ďalšími potravinami v príkrmoch.
Bulgur je prirodzeným zdrojom vlákniny a viacerých dôležitých minerálov, najmä mangánu, horčíka a železa. Jeho výživové zloženie podporuje trávenie, prispieva k stabilnej hladine cukru v krvi a môže mať priaznivý vplyv na zdravie srdca.
Treba však pamätať na to, že bulgur obsahuje lepok, a preto nie je vhodný pri bezlepkovej diéte.
