Bulgur
Odkedy môže dieťa bulgur?
Bulgur je pre deti od ukončeného 6. mesiaca výbornou obilninou do príkrmov. Po uvarení je nadýchaný, ľahko sa kombinuje a obsahuje lepok.
Pre deti od ukončeného 6. mesiaca je bulgur výbornou možnosťou, ako ich začať zoznamovať s obilninami. Táto jemne nalámaná a predvarená pšenica si vďaka minimálnemu spracovaniu zachováva viac živín než bežné rafinované pšeničné zrná. Po uvarení má nadýchanú, ľahkú konzistenciu, takže sa jednoducho kombinuje s ďalšími potravinami v príkrmoch.
Bulgur je prirodzeným zdrojom vlákniny a viacerých dôležitých minerálov, najmä mangánu, horčíka a železa. Jeho výživové zloženie podporuje trávenie, prispieva k stabilnej hladine cukru v krvi a môže mať priaznivý vplyv na zdravie srdca.
Treba však pamätať na to, že bulgur obsahuje lepok, a preto nie je vhodný pri bezlepkovej diéte.
