Hráškové pyré so zelenými fazuľkami

Hrášok patrí medzi najprirodzenejšie sladké druhy zeleniny, takže ho deti prijímajú s veľkou chuťou. V kombinácii so zelenými fazuľkami vzniká jemné zeleninové pyré bohaté na vitamíny aj vlákninu. Hrášok je výborným zdrojom rastlinných bielkovín a železa, zatiaľ čo zelené fazuľky dodávajú vitamín C a kyselinu listovú dôležitú pre správny vývoj. Táto kombinácia skvele zasýti, hodí sa na obed aj desiatu a jej príprava je rýchla a bez starostí. Navyše krásna zelená farba láka na ochutnanie aj tých najmenších jedákov.

Postup

Krok 1

Hrášok aj nakrájané fazuľky vložte do hrnca a uvarte domäkka.

Krok 2

Zlejte časť vody, pridajte lyžičku olivového oleja a všetko rozmixujte na hladké pyré. Pre menšie deti môžete pridať trochu prevarenej vody, aby ste dosiahli jemnejšiu konzistenciu.

Tip pre rodičov: Toto pyré je skvelé aj ako základ do zeleninových polievok alebo na jemné zahustenie zemiakovej kaše.

Môžete ho tiež kombinovať s inými príkrmami – skúste pridať lyžičku pyré do ryžovej kaše alebo ho zmiešať s roztlačenými zemiakmi pre pestrejšiu chuť. Keď bude bábätko staršie a zvyknuté na viac chutí, obohaťte pyré o štipku čerstvej mäty alebo kvapku citrónovej šťavy, ktoré krásne zvýraznia sviežu zeleninovú chuť.