Hráchový snack so zelenými fazuľkami

Hrášok patrí medzi najprirodzenešie sladkú zeleninu, takže ho deti prijímajú s veľkou chuťou. V kombinácii so zelenými fazuľkami sa vytvára jemné zeleninové pyré bohaté na vitamíny a vlákninu. Hrach je vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín a železa, zatiaľ čo zelené fazuľe dodávajú vitamín C a kyselinu listovú dôležité pre správny vývoj. Táto kombinácia je ideálna na obed aj na občerstvenie a príprava je rýchla a bezstarostná. Okrem toho krásna zelená farba priťahuje aj tých najmenších jedákov na chuť.

Postup

Hrášok a nakrájanú fazuľu vložte do hrnca a varte do mäkka. Vypustite trochu vody, pridajte polievkovú lyžicu olivového oleja a všetko premiešajte do hladkého pyré. Pre menšie deti môžete pridať trochu prevarenej vody, aby ste dosiahli jemnejšiu konzistenciu.

Tip pre rodičov: Toto občerstvenie je tiež skvelé ako základ pre zeleninové polievky alebo na jemné zahustenie zemiakovej kaše. Môžete ho kombinovať aj s inými prílohami – skúste pridať čajovú lyžičku pyré do ryžovej kaše alebo ho zmiešať so zemiakovou kašou pre rozmanitejšiu chuť. Keď je dieťa staršie a zvyknuté na viac chutí, obohaťte pyré štipkou čerstvej mäty alebo kvapkou citrónovej šťavy, ktorá krásne zvýrazní čerstvú zeleninovú chuť.