Detské čučoriedkové muffiny
Čučoriedkové muffiny patria medzi recepty, ktoré sú hotové raz-dva a deti môžu priložiť ruku k dielu, či už pri miešaní, mazaní košíčkov alebo sýpaní čučoriedok. Cesto je jednoduché, prirodzene sladké vďaka banánu a medu, a vďaka kefíru či jogurtu zostáva krásne vláčne. Muffiny sú skvelé ako desiata doma i na cesty. Recept je vhodný pre deti od 1 roka, pretože obsahuje med a čučoriedky. Pre mladšie deti môžete med nahradiť rozmiačkaným banánom alebo jablkovým pyré.
Postup
Krok 1
Rúru predhrejte na 175 °C a pripravte si formu na muffiny s košíčkami.
Krok 2
Banán rozmiačkajte vidličkou a v mise ho premiešajte s vajcom, rozpusteným maslom, kefírom či jogurtom a medom.
Krok 3
V druhej mise zmiešajte múku, ovsené vločky, škoricu a prášok do pečiva.
Krok 4
Mokré ingrediencie prilejte k suchým a cesto len krátko premiešajte, aby zostalo vláčne. Opatrne vmiešajte čučoriedky.
Krok 5
Cesto rozdeľte do muffinových košíčkov a pečte 20 až 25 minút. Prepečenosť overte zapichnutím špajle do stredu. Ak vyjde čistá, muffiny sú hotové.
Krok 6
Upečené muffiny nechajte ľahko vychladnúť, aby sa dobre držali malým rúčkam.
Tip pre rodičov: Muffiny uchovávajte v uzavretej dóze v chladničke a spotrebujte do 2 dní. Môžete ich aj zmraziť.
Radi by ste muffiny ponúkli aj mladším deťom? Ak muffiny pripravujete so staršími deťmi a chcete ich ponúknuť aj mladším súrodencom, stačí med nahradiť polovicou banánu alebo dvoma lyžicami jablkového pyré. Takto upravené muffiny sú vhodné približne od 8 mesiacov, ak dieťa dobre toleruje lepok a vajce. Staršie deti môžu pri príprave použiť ovocnú kapsičku Sunar Do ručičky namiesto medu, a samy tak pomôcť pripraviť desiatu pre mladšieho súrodenca. U väčších detí môžete naopak cesto obohatiť o lyžičku chia semienok alebo trochu vanilky.
Tiež by vás mohlo zaujímať
Domáce tortilly z tuniaka
Mäkké tortilly plnené sviežou tuniakovou náplňou sú skvelou voľbou pre rýchle a výživné občerstvenie. Kombinácia kvalitného tuniaka, čerstvej zeleniny a jemného dresingu vytvára chuťovo vyváženú pochúťku, ktorú deti milujú. Tuniak je bohatým zdrojom bielkovín a omega-3 mastných kyselín, ktoré sú dôležité pre správny vývoj mozgu. Toto jedlo je neuveriteľne všestranné - je vhodné ako výdatné občerstvenie do materskej školy alebo na výlet, ale môže ľahko nahradiť rýchly obed alebo ľahkú večeru, keď nemáte čas dlho variť.
Ovocné občerstvenie s hruškami, marhuľami a banán
Hravá ovocná kombinácia, ktorá kombinuje šťavnatosť hrušiek, plnú chuť marhule a jemnosť banánu. Toto občerstvenie je ideálne pre deti, ktoré majú radi sladšie ovocie, a vďaka svojej hladkej konzistencii sa dobre hodí aj k jogurtom a kašám. Okrem toho sú hrušky známe svojou mäkkosťou a ľahkou stráviteľnosťou, marhule prinášajú vitamín A dôležitý pre zdravé videnie a banán dodáva energiu a príjemnú krémovitosť. Stručne povedané, toto pyré je skvelou voľbou pre obdobie zavádzania príloh, keď chcete svojmu dieťaťu ponúknuť pestrú paletu chutí.