Dětské borůvkové muffiny
Borůvkové muffiny patří mezi recepty, které jsou hotové raz dva a děti mohou přiložit ruku k dílu, ať už při míchání, mazání košíčků nebo sypání borůvek. Těsto je jednoduché, přirozeně sladké díky banánu a medu, a díky kefíru či jogurtu zůstává krásně vláčné. Muffiny jsou skvělé jako svačinka doma i na cesty. Recept je vhodný pro děti od 1 roku, protože obsahuje med a borůvky. Pro mladší děti můžete med nahradit rozmačkaným banánem či jablečnou přesnídávkou.
Postup
Krok 1
Troubu předehřejte na 175 °C a připravte si formu na muffiny s košíčky.
Krok 2
Banán rozmačkejte vidličkou a v míse ho promíchejte s vejcem, rozpuštěným máslem, kefírem či jogurtem a medem.
Krok 3
V druhé míse smíchejte mouku, ovesné vločky, skořici a prášek do pečiva.
Krok 4
Mokré ingredience přilijte k suchým a těsto jen krátce promíchejte, aby zůstalo vláčné. Opatrně vmíchejte borůvky.
Krok 5
Těsto rozdělte do muffinových košíčků a pečte 20 až 25 minut. Propečenost ověřte zapíchnutím špejle do středu. Pokud vyjde čistá, jsou muffiny hotové.
Krok 6
Upečené muffiny nechte lehce vychladnout, aby se dobře držely malým ručkám.
Tip pro rodiče: Muffiny uchovávejte v uzavřené dóze v lednici a spotřebujte do 2 dnů. Lze je také zamrazit.
Rádi byste muffiny nabídli i mladším dětem? Pokud muffiny připravujete se staršími dětmi a chcete je nabídnout i mladším sourozencům, stačí med nahradit půlkou banánu nebo dvěma lžícemi jablečné přesnídávky. Takto upravené muffiny jsou vhodné přibližně od 8 měsíců, pokud dítě dobře toleruje lepek a vejce. Starší děti mohou při přípravě použít ovocnou kapsičku Sunar Do ručičky místo medu, a samy tak pomoci připravit svačinku pro mladšího sourozence. U větších dětí můžete naopak těsto obohatit o lžičku chia semínek či trochu vanilky.
Mohlo by vás také zajímat
Tuňákové domácí tortilly
Měkké tortilly plněné svěží tuňákovou náplní jsou skvělou volbou pro rychlou a výživnou svačinu. Kombinace kvalitního tuňáka, čerstvé zeleniny a jemného dresinku vytváří chuťově vyváženou pochoutku, kterou děti milují. Tuňák je bohatým zdrojem bílkovin a omega-3 mastných kyselin, které jsou důležité pro správný vývoj mozku. Toto jídlo je neuvěřitelně univerzální – hodí se jako vydatná svačina do školky či na výlet, ale klidně může nahradit i rychlý oběd nebo lehkou večeři, když nemáte čas na dlouhé vaření.
Ovocná přesnídávka s hruškou, meruňkou a banánem
Hravá ovocná kombinace, která spojuje šťavnatost hrušek, plnou chuť meruněk a jemnost banánu. Tato přesnídávka je ideální pro děti, které mají rády sladší druhy ovoce, a díky hladké konzistenci se hodí také do jogurtů a kaší. Hrušky jsou navíc známé svou jemností a snadnou stravitelností, meruňky přinášejí vitamín A důležitý pro zdravý zrak a banán dodává energii a příjemnou krémovost. Tohle pyré je zkrátka skvělou volbou pro období zavádění příkrmů, kdy chcete miminku nabídnout pestrou paletu chutí.