Tuňákové domácí tortilly

Měkké tortilly plněné svěží tuňákovou náplní jsou skvělou volbou pro rychlou a výživnou svačinu. Kombinace kvalitního tuňáka, čerstvé zeleniny a jemného dresinku vytváří chuťově vyváženou pochoutku, kterou děti milují. Tuňák je bohatým zdrojem bílkovin a omega-3 mastných kyselin, které jsou důležité pro správný vývoj mozku. Toto jídlo je neuvěřitelně univerzální – hodí se jako vydatná svačina do školky či na výlet, ale klidně může nahradit i rychlý oběd nebo lehkou večeři, když nemáte čas na dlouhé vaření.

Postup

Krok 1

V míse smíchejte mouku se solí. Přidejte olivový olej a postupně přilévejte vlažnou vodu. Vypracujte hladké, vláčné těsto.

Krok 2

Těsto rozdělte na 4 části a každou vyválejte na tenký plát.

Krok 3

Plát opékejte na suché pánvi z obou stran, dokud se neobjeví zlatavé skvrny.

Krok 4

Tuňáka scezený od šťávy rozmixujte nebo rozmačkejte vidličkou. Vmíchejte jogurt a případně pár kapek citronové šťávy.

Krok 5

Okurku a rajčata nakrájejte na drobné kousky.

Krok 6

Na hotovou tortillu rozprostřete tuňákovou směs, přidejte zeleninu a salát. Zarolujte a podávejte.

‍

Tip pro rodiče: Tortilly jsou ideální svačinou do krabičky. Stačí je zabalit do pečicího papíru nebo alobalu a vydrží čerstvé několik hodin.

‍

Prázdné tortilly můžete připravit předem a skladovat v lednici zabalené v potravinové fólii až 3 dny, nebo je zamrazit na později. Náplň přidejte až těsně před podáváním, aby tortilly nezměkly. Pokud potřebujete rychle vyřešit večeři po náročném dni, stačí vytáhnout předpřipravené tortilly, naplnit je a máte hotovo za 5 minut. Děti si navíc můžou tortilly plnit samy podle své chuti, což je pro ně zábava.