Mrkvová nátierka s Lučinou a orechmi

Mrkvová nátierka patrí medzi jemné zeleninové varianty, ktoré deti prijímajú s veľkou ľahkosťou. Kombinuje prirodzenú sladkosť mrkvy s krémovou chuťou Lučiny a u starších detí ju môžete spestriť aj orechmi. V základnej verzii bez orechov je vhodná zhruba od 9. mesiaca, keď už dieťa toleruje mliečne výrobky. Drvené vlašské orechy pridávajte až od 2 rokov.

Postup

Krok 1

Mrkvu uvarte domäkka a nechajte mierne vychladnúť.

Krok 2

Nastrúhajte ju na jemnom strúhadle, aby nátierka získala hladkú konzistenciu.

Krok 3

Do misy vložte Lučinu, nátierkové maslo a nastrúhanú mrkvu. Dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladká a nadýchaná nátierka.

Tip pre rodičov: Mrkvu môžete uvariť večer vopred a ráno len rýchlo nastrúhať a zmiešať so zvyškom surovín. Nátierku skladujte v chladničke a spotrebujte do druhého dňa.

S čím podávať? Najmenším deťom nátierku ponúknite na mäkkom svetlom pečive. Starším deťom chutí na celozrnnom chlebe, v tortille alebo ako dip k zelenine. Pre deti od 2 rokov môžete vmiešať drvené vlašské orechy, ktoré dodajú príjemnú chuť aj štruktúru.