Domáce kokosové sušienky s medom a orechmi
Keď sa doma začnú piecť detské sušienky, väčšinou sa okolo nich okamžite zídu všetci malí zvedavci. A nie div. Cesto je jednoduché, krásne vonia po mede a orechoch a skvele sa s ním pracuje. Sušienky sú sladké len prirodzene, bez pridaného cukru, takže ich môžete bez výčitiek ponúknuť aj menším deťom. Sú vhodné od doby, keď dieťa bezpečne toleruje lepok a orechy, obvykle okolo 1 roka veku. Med sa bežne odporúča takisto až od 1 roka.
Postup
Krok 1
Predhrejte rúru na 190 °C a pripravte si všetky suroviny.
Krok 2
Do mixéra dajte mandle, ovsené vločky a kokos a umeľte ich najemno, aby vznikol jednotný základ. Pridajte obe múky a krátko premixujte, stačí pár sekúnd, aby sa všetko spojilo.
Krok 3
Zmes presuňte do misy, pridajte tekutý med (ak je tuhší, predtým ho rozpustite vo vodnom kúpeli) a rukami vypracujte kompaktné cesto. Ak by sa drobilo, pridávajte po lyžiciach trochu vody.
Krok 4
Cesto rozvaľkajte na plát hrubý zhruba 0,8 cm a ľahko ho poprášte múkou, aby sa nelepilo. Na povrch môžete vtlačiť vzor pomocou razidiel alebo embosovaného valčeka. Potom vykrojte tvary, z jednej dávky ich bude približne 15.
Krok 5
Sušienky preneste na plech s papierom na pečenie a pečte približne 5 minút, kým nezačnú jemne zlatnúť po okrajoch.
Krok 6
Nechajte sušienky úplne vychladnúť priamo na plechu.
Tip pre rodičov: Tieto sušienky sú skvelé nielen ako zdravá desiata, ale vďaka jednoduchému zloženiu aj ako prvé pečenie s deťmi, pri ktorom si môžu vyskúšať razidlá, valčekovanie i vykrajovanie.
Chcete mäkšiu štruktúru? Nechajte ich 1 až 2 dni v neuzavretej dóze, kde postupne zmäknú. Pre zachovanie chrumkavosti ich uchovávajte v uzavretej nádobe. Pri správnom skladovaní vydržia niekoľko dní.
Sušienky môžete podávať samostatne, doplniť desiatu ovocnou kapsičkou (skvele doplní chuť napríklad Sunar Cool kapsička s marhuľou, banánom a jogurtom), alebo ich rozdrobiť do mliečnej kaše.
Tiež by vás mohlo zaujímať
Domáce tortilly z tuniaka
Mäkké tortilly plnené sviežou tuniakovou náplňou sú skvelou voľbou pre rýchle a výživné občerstvenie. Kombinácia kvalitného tuniaka, čerstvej zeleniny a jemného dresingu vytvára chuťovo vyváženú pochúťku, ktorú deti milujú. Tuniak je bohatým zdrojom bielkovín a omega-3 mastných kyselín, ktoré sú dôležité pre správny vývoj mozgu. Toto jedlo je neuveriteľne všestranné - je vhodné ako výdatné občerstvenie do materskej školy alebo na výlet, ale môže ľahko nahradiť rýchly obed alebo ľahkú večeru, keď nemáte čas dlho variť.
Ovocné občerstvenie s hruškami, marhuľami a banán
Hravá ovocná kombinácia, ktorá kombinuje šťavnatosť hrušiek, plnú chuť marhule a jemnosť banánu. Toto občerstvenie je ideálne pre deti, ktoré majú radi sladšie ovocie, a vďaka svojej hladkej konzistencii sa dobre hodí aj k jogurtom a kašám. Okrem toho sú hrušky známe svojou mäkkosťou a ľahkou stráviteľnosťou, marhule prinášajú vitamín A dôležitý pre zdravé videnie a banán dodáva energiu a príjemnú krémovitosť. Stručne povedané, toto pyré je skvelou voľbou pre obdobie zavádzania príloh, keď chcete svojmu dieťaťu ponúknuť pestrú paletu chutí.