Tvrdé syry
Odkedy môže dieťa tvrdé syry?
Tvrdé syry môžete dieťaťu ponúknuť od ukončeného 12. mesiaca. Vyberajte plnotučné alebo polotučné, skôr menej slané druhy.
Tvrdý syr môžete dieťaťu ponúknuť od ukončeného 12. mesiaca veku. Na začiatok je vhodné voliť predovšetkým plnotučné alebo polotučné varianty, pretože nízkotučné syry obsahujú menej zdravých tukov potrebných pre vývoj dieťaťa a súčasne mávajú vyšší podiel bielkovín, ktoré môžu byť vo veľkom množstve pre organizmus zaťažujúce.
Tvrdé syry sú cenné najmä vďaka obsahu plnohodnotných bielkovín vrátane esenciálnych aminokyselín, ďalej obsahujú vápnik, fosfor a vitamíny A a D, ktoré sú dôležité pre zdravý rast kostí, zubov a správnu funkciu nervovej sústavy. Pomer týchto živín sa líši podľa konkrétneho typu syra.
Pri zaraďovaní tvrdých syrov je dobré sledovať ich slanosť a vyberať skôr menej slané druhy. Plnotučné či polotučné varianty môžete v jedálničku po prvom roku striedať.
