Tvaroh

Mäkký tvaroh je možné zaradiť do jedálnička dieťaťa od ukončeného 6. mesiaca, spočiatku v menších dávkach. Obsahuje totiž veľké množstvo bielkovín, ktoré by mohli zbytočne zaťažovať nezrelé obličky dojčiat. Tvrdý tvaroh je koncentrovanejší, preto ho zaraďujte až neskôr, prípadne len vo veľmi malých porciách, napríklad na posypanie. Pri výbere voľte radšej plnotučný tvaroh – malé deti potrebujú dostatok živočíšnych tukov. Do stravy ho zavádzajte postupne.

Z nutričného hľadiska je tvaroh veľmi hodnotný. Okrem kvalitných bielkovín obsahuje aj vápnik, draslík, horčík a selén a je bohatý na aminokyseliny aj vitamíny A, B a D. Skvele poslúži ako základ nátierok na desiatu či raňajky, ktoré môžete dochutiť pažítkou, cibuľkou, zeleninou alebo naopak ovocím pre sladší variant.