Mozzarella
Odkedy môže dieťa mozzarellu?
Mozzarella je mäkký syr s nižším obsahom soli, vhodný od ukončeného 8. mesiaca v malom množstve. Podávajte ju čerstvú a sledujte reakcie.
Mozzarella je mäkký, jemný syr s prirodzene nižším obsahom soli, a preto sa dobre hodí do jedálnička malých detí. Obsahuje kvalitné bielkoviny, zdravé tuky a tiež vápnik a ďalšie minerálne látky dôležité pre rast kostí a celkový vývoj dieťaťa. Vďaka vláčnej konzistencii a neutrálnej chuti ju väčšina detí dobre prijíma.
Mozzarellu môžete zaradiť od ukončeného 8. mesiaca, najskôr v malom množstve a vždy čerstvú, z pasterizovaného mlieka. Dá sa podať samotná, roztlačená a primiešaná do kaší, pridaná do nátierok, cestovín či zeleninových jedál. Sledujte prípadné reakcie, najmä ak sa v rodine vyskytuje intolerancia mlieka alebo laktózy.
Čo vyskúšať ďalej
Cottage syr
Tvaroh
Tvrdé syry
Čerstvý syr (Lučina)