Tvaroh

Měkký tvaroh je možné zařadit do jídelníčku dítěte od ukončeného 6. měsíce, zpočátku v menších dávkách. Obsahuje totiž velké množství bílkovin, které by pro nezralé ledviny kojenců mohly být zatěžující. Tvrdý tvaroh je koncentrovanější, proto ho zařazujte až později, případně jen ve velmi malých porcích, například na posypání. Při výběru volte raději plnotučný tvaroh – malé děti potřebují dostatek živočišných tuků. Do stravy jej zavádějte postupně.

Z nutričního hlediska je tvaroh velmi hodnotný. Kromě kvalitních bílkovin obsahuje také vápník, draslík, hořčík a selen a je bohatý na aminokyseliny i vitaminy A, B a D. Skvěle poslouží jako základ pomazánek ke svačině či snídani, které můžete dochutit pažitkou, cibulkou, zeleninou nebo naopak ovocem pro sladší variantu.