Bataty
Odkedy môže dieťa bataty?
Bataty možno zaradiť už od ukončeného 4. mesiaca. Pre dojčatá ich vždy dôkladne uvarte a podávajte ako jemné pyré s kvapkou rastlinného oleja alebo masla.
Bataty, známe aj ako sladké zemiaky, sú vhodnou súčasťou prvých príkrmov a možno ich zavádzať už od ukončeného 4. mesiaca. V porovnaní s klasickými zemiakmi majú prirodzene nasladlú chuť vďaka vyššiemu obsahu prírodných cukrov, čo z nich robí pre bábätká atraktívnu a ľahko prijímanú potravinu. Pre dojčatá je potrebné bataty vždy dôkladne tepelne upraviť a podávať vo forme jemného pyré, ktoré možno neskôr kombinovať s ďalšou zeleninou alebo mäsom.
Sladké zemiaky obsahujú vitamín C podporujúci imunitu, vysoké množstvo beta-karoténu s antioxidačným účinkom a draslík dôležitý pre správnu funkciu svalov a nervovej sústavy. Keďže beta-karotén je rozpustný v tukoch, odporúča sa pridať do pyré malé množstvo rastlinného oleja alebo kúsok masla, aby sa živiny lepšie vstrebali.
