Cuketové vafle

Pikantný variant vašich obľúbených vaflí, ktoré sú plné zeleniny a napriek tomu chutia skvele. Cuketové vafle sú ideálnym spôsobom, ako vložiť viac zeleniny do stravy vášho dieťaťa. Zvonka chrumkavé a zvnútra pružné, tieto vafle si zamilujú aj tých najväčších zeleninových protivníkov. Cuketa má jemnú chuť, ktorá v kombinácii so syrom takmer zmizne, takže deti často ani neuznávajú, že jedia zeleninu. Okrem toho sú vafle skvelým zdrojom vlákniny a vitamínov. Môžete ich pripraviť vopred a zahriať, alebo ich podávať studené ako praktické občerstvenie na cestách.

‍

Postup:

1. Cuketu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Pridajte soľ a nechajte stáť 10 minút, potom vytlačte prebytočnú vodu.
2. 2. V miske zmiešajte strúhanú cuketu s vajcom, múkou a strúhaným syrom.
3. 3. Podľa chuti pridajte nasekanú petržlenovú vňať alebo pažítku.
4. 4. Cesto nakrájajte lyžičkou na vyhrievanú vaflovú žehličku.
5. 5. Pečieme do zlatohneda, približne 4-5 minút podľa výkonu vaflovníka.
6. 6. Podávajte teplé, prípadne s jogurtovým dipom.

‍

Tip: Vafle si môžete pripraviť aj bez vaflovej žehličky - jednoducho ich opekajte ako malé placky na panvici s trochou oleja. Hotové vafle chutia skvele aj za studena a hodia sa ako občerstvenie v krabici.