Cuketové vafle

Slaný variant obľúbených vaflí, ktoré sú plné zeleniny a pritom chutia skvele. Cuketové vafle sú ideálny spôsob, ako do jedálnička vášho dieťaťa prepašovať viac zeleniny. Chrumkavé zvonka a vláčne vnútri, tieto vafle si zamilujú aj tí najväčší odporcovia zeleniny. Cuketa má jemnú chuť, ktorá v kombinácii so syrom takmer zanikne, takže deti často ani nespoznajú, že jedia zeleninu. Vafle sú navyše skvelým zdrojom vlákniny a vitamínov. Pripraviť ich môžete dopredu a zohriať, alebo podávať studené ako praktickú desiatu na cesty.

Postup

Krok 1

Cuketu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Osoľte a nechajte 10 minút odstáť, potom vytlačte prebytočnú vodu.

Krok 2

V mise zmiešajte nastrúhanú cuketu s vajcom, múkou a strúhaným syrom.

Krok 3

Podľa chuti pridajte nasekanú petržlenovú vňať alebo pažítku.

Krok 4

Cesto nakladajte lyžicou do rozohriateho vaflovača.

Krok 5

Pečte dozlatista, približne 4–5 minút podľa výkonu vaflovača.

Krok 6

Podávajte teplé, prípadne s jogurtovým dipom.

Tip pre rodičov: Vafle môžete pripraviť aj bez vaflovača – jednoducho ich opekajte ako malé placky na panvici s trochou oleja. Hotové vafle skvele chutia aj studené a hodia sa tak ako desiata do krabičky.