Od 11. měsíce (ukončený m 10+)
Mandle jsou ořechy s vysokým obsahem prospěšných tuků. Dětem je doporučujeme zařazovat od ukončeného 10. měsíce. Pokud se v rodině vyskytuje alergie, začínejte velmi opatrně nebo počkejte do pozdějšího věku. Mandle podávejte rozmixované, v podobě kaše, mandlového másla či mléka. Mandlové mléko si můžete poměrně snadno vyrobit doma – stačí mandle spařit, oloupat, rozmixovat, spojit s vodou a následně přecedit.
V mandlích najdete mnoho vápníku a dalších minerálů jako hořčík, draslík, zinek či železo.
Mandle podávejte zbavené vnitřní hnědé slupky, rozmixované a rozmělněné na pastu, v podobě kaše, mandlového másla či mléka. Mandlové mléko patří mezi rostlinné nápoje a označení „mléko“ je vlastně nesprávné. Můžete si ho poměrně snadno vyrobit doma – stačí mandle spařit, oloupat rozmixovat, spojit s vodou a následně přecedit. Rostlinný nápoj z mléka nelze v žádném případě brát jako náhradu mléka. Jedná se o rozdílné potraviny. Lze ho nahrazovat pouze u dětí, které nemohou např. ze zdravotních důvodů kravské mléko konzumovat.
Dané kategorii odpovídají také následující potraviny