Filé
Od kdy může dítě rybí filé?
Filé lze do jídelníčku zařadit od ukončeného 6. měsíce. Vybírejte bez přidaných látek a při prvním ochutnání postupujte opatrně kvůli možné alergii.
Rybí filé je označení pro lisované a zmražené kousky rybího masa, které mohou pocházet z různých druhů ryb. Kvalitně zvolené filé obsahující pouze rybí maso lze do jídelníčku zařadit již od ukončeného 6. měsíce, protože ryby představují důležitý zdroj bílkovin, omega-3 mastných kyselin a minerálních látek, které podporují správný růst a vývoj. Protože nutriční složení závisí na druhu zvolené ryby, doporučuje se vybírat filé bez přidaných látek a s co nejjednodušším složením.
Stejně jako u ostatních ryb je vhodné první seznámení provádět opatrně, aby bylo možné odhalit případnou alergickou reakci.
Rybí maso vždy pečlivě zbavte kostí, krátce jej uvařte v páře nebo poduste, případně připravte na troše másla s bylinkami a poté rozmixujte do hladkého pyré. Začínejte s velmi malým množstvím, aby si miminko mohlo novou chuť bezpečně vyzkoušet. Větším dětem, které již rybu běžně jedí, můžete nabídnout i menší měkké kousky bez kostí.
