Špenát
Od 9. měsíce (ukončený m 8+)
Špenát je významným zdrojem vápníku. Bohužel patří mezi zeleninu, která má schopnost přijímat z půdy více dusičnanů, jejichž obsah však bývá kontrolován. Pokud budete připravovat příkrm z čerstvého špenátu, listy vždy velmi důkladně omyjte, spařte, případně orestujte na lžičce olivového oleje a rozmixujte do podoby pyré.
Vitaminy a důležité látky
- Špenát patří mezi nejzdravější listovou zeleninu. Najdete v něm vitaminy K a C a téměř 100 % denní dávky kyseliny listové.
Vitamin C
Kyselina listová
Beta-karoten
Tip
Čerstvý špenát do příkrmů pro kojence vždy co nejdříve zpracujte ať už do salátu, nebo spařený a dále tepelně zpracovaný.
Podobné potraviny
Dané kategorii odpovídají také následující potraviny