Rajče

Rajčata je vhodné do jídelníčku dítěte zařazovat od ukončeného 6. měsíce. Patří totiž mezi potraviny, které mohou citlivějším dětem způsobovat podráždění kvůli vyššímu obsahu kyselin, a výjimečně mohou působit i alergicky. Aby byla pro malé bříško lépe snesitelná, začněte vždy tepelně upravenými rajčaty.

Tato oblíbená zelenina je bohatá na vitamin C, vitamin A, vitamin E a karotenoidy a zároveň obsahuje také draslík, hořčík či vápník. Velmi cenný je i lykopen – silný antioxidant, jehož množství se tepelnou úpravou ještě zvyšuje. Tepelně upravená rajčata jsou pro malé strávníky nejen chutnější, ale také lépe stravitelná.