Skořice
Od kdy může dítě skořici?
Skořici lze od ukončeného 6. měsíce přidat do příkrmu jen ve velmi malém množství. Po 1. roce ji můžete používat běžněji, stále střídmě.
Skořice patří mezi aromatická koření s výraznou chutí a vysokým obsahem antioxidantů, zejména polyfenolů, které podporují obranyschopnost organismu a pomáhají snižovat zánětlivé procesy v těle. Výživově je tvořena převážně sacharidy, vlákninou a malým množstvím bílkovin a tuků. Díky vysokému podílu vlákniny přispívá k dobrému trávení a může pozitivně ovlivňovat hladinu cukru v krvi i cholesterol.
Do stravy malých dětí můžete skořici zařadit od ukončeného 6. měsíce, ale jen ve velmi malém množství jako součást pokrmů. Po ukončeném prvním roce ji můžete používat běžněji, stále však v malých dávkách. Některé druhy skořice mohou obsahovat vyšší obsah kumarinu, který není ve větším množství vhodný pro děti, proto je lepší volit například cejlonskou skořici s nízkým obsahem této látky. Malá špetka skořice může příjemně ochutit kaše, jogurty nebo domácí pečivo.
