Pohanka
Od 5. měsíce (ukončený m 4+)
Semena pohanky jsou přirozeně bezlepková a velmi zdravá. Kojenci můžete pohanku dát ochutnat poměrně brzy a zařadit ji tak jako jednu z prvních obilovin.
Vitaminy a důležité látky
Pohanka není příliš bohatá na vitaminy, obsahuje však množství minerálních látek, vlákniny a bílkovin a dále látky jako cholin, rutin. Zinek je dobrý zejména v zimních měsících, jelikož přispívá k posilování imunitního systému. Díky nižšímu obsahu kyseliny fytové je i využitelnost minerálních látek o něco vyšší než u jiných obilovin.
Tip
Jemně nasládlá chuť pohanky je ideální při přípravě dětských pokrmů. Dá se použít jako příloha, například místo rýže, pro přípravu kaší, čaje, nebo s ní můžete třeba zahustit polévku.
Podobné potraviny
Dané kategorii odpovídají také následující potraviny